L'Aperó, Restaurante de pizza en Zona 4, Guatemala.
L'Aperó es un restaurante de pizzas en la Zona 4 que prepara pizzas al horno de leña con masa madre e ingredientes frescos. El menú incluye productos locales combinados con queso suizo en diversas formas.
El restaurante fue fundado por Nils y Marta, quienes unieron su experiencia en la elaboración de masa con principios franceses de cocina. Su enfoque sigue influyendo en cómo se prepara la comida aquí.
El nombre proviene de la tradición francesa del 'apéro', el tiempo social que se comparte antes de cenar. Este concepto define cómo el lugar invita a los visitantes a quedarse y disfrutar juntos.
El restaurante está ubicado en 4 Grados Norte y abre de martes a sábado desde el mediodía hasta las 21 horas, y domingos de 13 a 17 horas. Planifica tu visita para estos horarios, ya que cierra los lunes.
El Perazul es una pizza especial que combina queso suizo, crema, peras salteadas y queso azul de una manera inesperada. Esta mezcla de sabores dulces y salados no es la experiencia típica de pizza.
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