Château de la Pioline, Hotel y restaurante histórico en Aix-en-Provence, Francia.
Descripción
Château de la Pioline es un hotel y restaurante ubicado en un castillo cuidadosamente restaurado cerca de Aix-en-Provence. La propiedad ofrece habitaciones para hospedarse, un restaurante de lujo, jardines y una terraza al aire libre.
Historia
El castillo data del siglo XVI, cuando fue construido como residencia de un noble. A lo largo de los siglos posteriores, sufrió varias transformaciones hasta que las renovaciones recientes lo convirtieron en un establecimiento de hostelería.
Cultura
El castillo alberga un restaurante donde los ingredientes regionales de la Provenza se preparan en platos contemporáneos. La cocina combina técnicas francesas clásicas con enfoques modernos, demostrando cómo se reinventan los sabores tradicionales.
Práctico
La propiedad se encuentra en una zona tranquila fuera del centro, con estacionamiento propio para los huéspedes. Al llegar, es recomendable reservar tiempo para pasear por los jardines y disfrutar del ambiente tranquilo.
¿Sabías que?
El chef obtiene ingredientes de proveedores que practican la agricultura sostenible y métodos de pesca responsable. Esta selección cuidadosa refleja un compromiso con la calidad de lo que llega al plato.
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excelente restaurante.. una estrella digna de su rango
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