Udon
Udon es un restaurante asiático en el barrio de Areeiro en Lisboa que se especializa en platos de fideos preparados frescos. El menú incluye ramen, yakisoba, fideos udon preparados de diferentes formas, además de pequeños platos como tempura, gyoza y pinchos yakitori.
El restaurante comenzó en 2004 como un pequeño negocio familiar en Barcelona y ha crecido hasta convertirse en una marca conocida de bares de fideos asiáticos. La ubicación en Lisboa es el primer restaurante Udon fuera de España, llevando la experiencia de esta cadena en expansión a la ciudad.
El nombre Udon hace referencia a los gruesos fideos japoneses que son una de las especialidades principales. Estos fideos son centrales en la cocina japonesa y se preparan frescos aquí cada día, conectando el lugar con las tradiciones auténticas de la comida asiática.
El restaurante tiene áreas de asientos abiertas dentro y una terraza afuera con diseño simple y moderno que permite comer relajado. Las reservas son posibles y útiles en fines de semana o fechas especiales, y el lugar acepta perros y tiene tronas para niños.
El restaurante cuenta con una cocina abierta con una gran mesa en el medio donde crece un pequeño árbol, dándole al área de comedor un elemento vivo. Además, hay un menú de almuerzo especial entre semana con platos de temporada que no están en el menú regular y cambian cada pocos meses.
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