Spago
Spago es un restaurante en Beverly Hills que sirve cocina californiana hecha con ingredientes frescos y locales. El edificio cuenta con diseño moderno con áreas de comedor interior y exterior que dan a los clientes opciones de dónde preferieren sentarse.
El restaurante fue fundado hace muchos años y se ha convertido en un favorito para locales y visitantes. Jugó un papel en el auge de Beverly Hills como centro de cocina innovadora e intercambio culinario creativo.
El nombre proviene de una herramienta de cocina italiana, reflejando cómo se preparan los platos aquí. Visitantes de todo el mundo se reúnen en este espacio relajado pero refinado para disfrutar de la cocina californiana y conectar a través de comidas compartidas.
El restaurante se encuentra en una calle concurrida con fácil acceso a estacionamiento con valet, lo que facilita la llegada. Se recomiendan reservaciones, especialmente los fines de semana, y el personal es amable y está dispuesto a ayudar con la selección de platos y vinos.
El menú presenta platos como Blue Fin Tuna Poke con algas, yema de huevo y ajo de primavera mostrando sabores frescos y brillantes. Costilla de ternera a la parrilla con puré de espárragos y ajo negro es otro ejemplo de la simplicidad sabrosa que se ofrece aquí.
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