Abu Nassar-Hinnawi, Restaurante de Oriente Medio en el barrio Ajami, Tel Aviv, Israel
Abu Nassar-Hinnawi es un restaurante cerca del Mediterráneo que sirve platos de pescado y carne junto con ensaladas caseras en un ambiente relajado. El lugar combina dos estilos culinarios bajo un mismo techo.
El restaurante nació de la unión de dos familias de restauradores que se especializaban en pescado y carne por separado. Esta fusión creó un lugar donde ambas tradiciones culinarias funcionan juntas.
El restaurante muestra la cocina que la gente come a diario en Tel Aviv a través de platos del Oriente Medio. La carta refleja cómo los métodos tradicionales siguen siendo parte de la vida cotidiana del barrio.
El lugar abre diariamente desde el mediodía hasta la medianoche y está a poca distancia de la zona cercana al agua. Es recomendable reservar con anticipación, especialmente por las noches.
El lugar surgió del matrimonio de dos cocineros de especialidades diferentes, un emparejamiento inusual para la zona. Esta historia personal explica por qué los platos de pescado y carne reciben igual atención.
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