Brownstone Pancake Factory
Brownstone Pancake Factory es un restaurante estadounidense en Englewood Cliffs que se especializa en platos de desayuno. El menú ofrece panqueques en muchas variedades, waffles, tostadas francesas, tortillas, sándwiches, una barra de jugos y opciones de café.
El restaurante tiene una historia dirigida por una familia con recetas que se han transmitido durante aproximadamente 50 años. Estas recetas permanecen en secreto, conocidas solo por el personal de confianza.
El nombre viene del edificio de ladrillo donde funciona. El lugar atrae a personas que quieren compartir el desayuno y el almuerzo en un ambiente amigable, sin pretensiones.
No hay estacionamiento dedicado, por lo que es útil llegar temprano o buscar un lugar en el área. El lugar funciona las 24 horas del día, lo que facilita visitarlo en cualquier momento.
El restaurante ha sido presentado en el popular programa de televisión Diners, Drive-Ins and Dives de Guy Fieri. También es conocido por creaciones especiales como panqueques Fried Oreo Cheesecake y wraps de pollo Buffalo que le han traído fama más allá del área local.
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