Volle Gas
Volle Gas es un restaurante y cervecería en el barrio de Ixelles en Bruselas con estilo clásico, grandes ventanas e interior cálido de madera. El menú ofrece una variedad de platos basados en ingredientes locales y recetas tradicionales, incluyendo filetes sustanciosos, ensaladas frescas y salsas ricas servidas en un ambiente relajado.
El restaurante fue fundado después de la Segunda Guerra Mundial cuando Bruselas se reconstruía, y rápidamente se convirtió en un lugar popular para cerveza y encuentros sociales. Con el tiempo ganó fama por la música de jazz, particularmente a través del músico Pol, quien ayudó a establecerlo como centro para los aficionados al jazz.
El lugar funciona como punto de encuentro donde vecinos y visitantes comparten comidas y conversación de forma sencilla. Esta tradición de comer bien sin artificios refleja la manera que tiene el barrio de entender la comida y la vida en comunidad.
El restaurante se encuentra en una calle principal de Ixelles con buen acceso al transporte público y aparcamiento disponible cerca. Abre para almuerzo y cena, y se recomienda hacer una reserva durante las horas de mayor afluencia.
El restaurante presenta una impresionante barra de roble construida con cientos de piezas de madera y una vidriera sobre el escenario diseñada por el maestro artesano Pierre Majérus. El lugar ofrece alrededor de cuarenta variedades diferentes de cervezas, incluyendo opciones de elaboración propia hechas en el sitio.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
