Exquisito!, Restaurante latinoamericano en Distrito Pinheiros, Brasil
Exquisito está ubicado en la esquina de las calles Artur de Azevedo y Cunha Gago y ofrece cocina latinoamericana con mesas al aire libre. Las puertas enrollables se abren hacia la calle, permitiendo ventilación natural y creando un ambiente informal donde se sirven chili con carne y anticuchos.
El restaurante funcionó durante 15 años en la calle Bela Cintra antes de que el cierre por la pandemia causara su reubicación al Distrito Pinheiros en 2021. Este cambio permitió reabrirse con un nuevo diseño adaptado al barrio.
Un panel de pared del film brasileño Bye Bye Brasil, creado por el artista Ling Hu Cheng, es el elemento central del diseño interior. Esta obra de arte refleja cómo el cine y la gastronomía se entrelazan en la vida cotidiana.
El restaurante abre para cena de martes a domingo y acepta reservas en línea para asegurar una mesa. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente los fines de semana cuando hay más demanda.
Detrás de la barra, el bartender galardonado Thatta Kimura crea cócteles con influencias colombianas y cubanas usando licores de calidad e ingredientes frescos. El programa de bebidas también ofrece cervezas Cusqueña peruanas y cervezas artesanales locales.
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