Le Select, Restaurante y bar en Montparnasse, París, Francia
Le Select es un restaurante y bar en Montparnasse, abierto en 1923 y aún decorado con elementos art déco y piezas vintage. Los techos altos y las grandes ventanas ofrecen vistas del Boulevard Montparnasse, creando el carácter típico de una brasserie parisina.
El lugar abrió en 1923 y rápidamente se convirtió en un punto de encuentro para escritores, artistas e intelectuales de toda Europa. Durante la ocupación de la Segunda Guerra Mundial, siguió siendo un lugar donde las actividades culturales continuaron en silencio.
El restaurante sirve platos franceses clásicos como caracoles y coq au vin preparados según recetas tradicionales, acompañados de vinos regionales. Estos platos reflejan los gustos que los visitantes parisinos han valorado aquí durante generaciones.
El restaurante está situado en Boulevard Montparnasse y ofrece asientos tanto en el interior como en el exterior. Es un destino popular que puede llegar a saturarse durante las horas punta, así que llegar temprano o hacer una reserva es útil.
El establecimiento sirvió durante mucho tiempo como punto de encuentro favorito de artistas y escritores, incluyendo a Jean Marais y Suzy Solidor, que continuaron su trabajo creativo allí. Esta historia artística ha dado al lugar un carácter duradero que los visitantes aún sienten hoy.
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