Pachamama eco-cafe & park/Jardim Botânico Viveiro, Jardín botánico y eco-café en Santa Maria, Cabo Verde
Pachamama Eco-Café & Park es un jardín botánico en la isla de Sal con más de 150 especies de plantas y una cafetería que sirve jugos frescos y comida local. Un sistema de agua eficiente mantiene el espacio verde floreciendo en el ambiente desértico.
El jardín fue fundado en 2007 como una de las primeras iniciativas de producción de plantas en la isla de Sal. Ha utilizado métodos sostenibles desde el principio para introducir diversas plantas en el paisaje seco.
El lugar muestra métodos de cultivo tradicionales caboverdianos y cómo las plantas prosperan en condiciones secas. Los visitantes ven cómo el conocimiento local se combina con técnicas modernas.
El jardín es fácilmente accesible la mayoría de los días, y el área del café proporciona sombra y refrigerio durante la visita. Es útil venir por la mañana cuando hace más fresco y las plantas se ven mejor.
La instalación completa funciona con energía solar y utiliza agua reciclada, lo que la convierte en un modelo de agricultura desértica. Otra característica es el cuidado de animales rescatados que viven en el lugar.
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