Les jardins du couvent, Restaurante en Deux-Acren, Lessines, Bélgica
Les Jardins du Couvent es un restaurante en Deux-Acren, un pequeño pueblo cerca de Lessines, en Bélgica. El comedor tiene capacidad para unas 40 personas, y una terraza exterior con jardín abre durante los meses más cálidos.
El restaurante abrió en noviembre de 2008, instalado en un edificio que antes era un convento. El chef Daniel Christiaens se formó en una escuela de hostelería y trabajó en varios establecimientos antes de abrir este local y dar forma a su cocina.
El restaurante toma su nombre del antiguo convento que lo alberga, y esa herencia aún se percibe en el edificio. Los comensales se sientan en salas sencillas y sin pretensiones, donde la atención se centra en la comida y en la compañía.
Se recomienda reservar mesa con antelación, especialmente los fines de semana y para ocasiones especiales. El local es accesible para personas con movilidad reducida y hay aparcamiento disponible cerca.
Todo lo que se sirve aquí se elabora desde cero en la propia cocina, desde los aperitivos hasta los postres. Eso incluye el pan de masa madre, los sorbetes y los pequeños dulces que se ofrecen al final de la comida.
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