Les Vignes, Restaurante francés en el distrito L'Ecusson, Montpellier, Francia
El restaurante cuenta con dos comedores adornados con bóvedas del siglo XIII y ofrece un patio privado con sombra para comer al aire libre.
Ubicado en la planta baja del Hotel d'Uston, monumento histórico registrado, Les Vignes atiende a comensales desde 1980.
El chef Thierry Germain elabora platos que resaltan los ingredientes regionales y las técnicas culinarias francesas tradicionales.
El establecimiento recibe comensales para almuerzo de lunes a sábado entre las 11:45 y las 14:30, con precios entre 18 y 22 euros.
El restaurante recibió el reconocimiento de la guía Gault & Millau durante catorce años consecutivos, manteniendo estándares culinarios consistentes.
Ubicación: Montpellier
Sitio web: http://www.lesvignesrestaurant.com/
Dirección: 2 2 Rue Bonnier d'Alco 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Horario de apertura: Segunda-feira-Sábado 11:45-14:30
Teléfono: +33467604842
Sitio web: http://lesvignesrestaurant.com
Coordenadas GPS: 43.61177,3.87705
Última actualización: 17 de marzo de 2025 a las 04:50
Los restaurantes con estrellas Michelin y establecimientos gastronómicos ocupan el centro histórico y los barrios de Montpellier. El distrito histórico alberga Le Jardin des Sens y Pastis, conocidos por sus productos regionales. Los distritos exteriores ofrecen cocina mediterránea, mariscos en Beaux-Arts y comida libanesa en Antigone. Varios restaurantes ocupan palacios y castillos del siglo XVIII, combinando gastronomía francesa con entornos históricos. Los menús cambian con las estaciones, utilizando productos de mercados locales y productores regionales. Los restaurantes incluyen comedores contemporáneos y jardines, ofreciendo especialidades francesas, italianas, tailandesas y del Medio Oriente.
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