Le Petit Rétro, Restaurante en el distrito 16, París, Francia
Le Petit Rétro es un restaurante bistró en el distrito 16 de París, cerca de la plaza Victor Hugo, con una decoración de estilo Art Nouveau que data de los inicios del edificio. El comedor tiene muebles de madera oscura, azulejos con motivos florales en las paredes y espejos decorativos que reflejan la iluminación tenue del local.
El restaurante abrió en 1904 y ha conservado desde entonces su interior original de estilo Art Nouveau. En 2022, Irwin Durand, que trabaja con el reconocido chef Guy Savoy, asumió la dirección, y en 2023 lo sucedió Charles-Henri Poisson.
Le Petit Rétro es un bistró parisino clásico cuyo nombre hace referencia directamente a la decoración de principios del siglo XX. Los azulejos con motivos florales y los espejos de las paredes son originales del edificio y le dan al comedor un aspecto que apenas ha cambiado con el tiempo.
El restaurante está a poca distancia a pie de la estación de metro Victor Hugo, lo que facilita llegar desde muchos puntos de la ciudad. Las mesas se llenan rápidamente a la hora del almuerzo, por lo que reservar con antelación es una buena idea si quieres asegurarte un sitio.
Algunas recetas de la carta, como el tartar de buey y el tartar de huevas, se dice que se remontan a los primeros años del restaurante. Una antigua cafetera sigue detrás del mostrador y funciona, un recordatorio discreto de lo poco que ha cambiado dentro de estas paredes.
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