Les fils à maman - Montpellier, Restaurante francés en centro de Montpellier, Francia.
Les Fils à Maman es un restaurante ubicado en el centro de Montpellier que ofrece una carta basada en platos inspirados en la infancia. Entre sus propuestas están el queso Babybel empanizado y la tartara de salmón acompañada de Rice Krispies, que combinan conceptos lúdicos con técnica culinaria.
El concepto nació en París en 2009 y se ha expandido a varias ciudades importantes de Francia. Esta ubicación se unió a la red cuando la cadena creció fuera de su base original.
El interior muestra elementos decorativos de los años 80 y 90, con personajes como MacGyver y Goldorak en las paredes. Esta atmósfera nostálgica refuerza la identidad del lugar alrededor de los recuerdos de la infancia.
El restaurante abre de jueves a sábado con almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 19:30 a 23:00, mientras que el domingo solo sirve almuerzo de 12:00 a 15:00. Se recomienda llegar temprano o reservar con antelación, especialmente los fines de semana.
El primer martes de cada mes, chefs invitados preparan especialidades tradicionales a través de un menú de varios cursos. Estas noches especiales permiten a los visitantes probar recetas auténticas de colecciones personales.
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