L'Eddy's Papillon
L'Eddy's Papillon es un restaurante de mariscos en Bouillante que se especializa en pescado fresco y crustáceos. El local sirve platos basados en tradiciones culinarias regionales con ingredientes de origen local.
El restaurante está situado en una localidad costera y es fácil de alcanzar. La mejor hora para visitarlo es al mediodía o al principio de la tarde, cuando los productos frescos del día están disponibles.
Ubicación: Bouillante
Dirección: Rue Abel Racon, 46JH+JX4, Le Bourg, Face à la Mer, Bouillante 97125, Guadeloupe
Horario de apertura: Lunes-Martes 19:00-22:00; Jueves-Sábado 19:00-22:00; Domingo 12:00-15:00
Teléfono: +590590998010
Sitio web: http://leddyspapillon.restaurantwebexperts.com
Coordenadas GPS: 16.13161,-61.77006
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 20:02
El archipiélago de Guadeloupe reúne restaurantes que celebran las tradiciones culinarias de las islas en sus cuatro islas principales: Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante y Terre-de-Haut en Les Saintes. Encontrarás lugares que combinan técnicas de cocina francesas con recetas criollas, usando mariscos frescos y ingredientes locales que caracterizan la comida caribeña. Las opciones para comer van desde sitios informales en la playa donde puedes comer con los pies en la arena hasta restaurantes más formales que preparan cada plato con cuidado y atención. En Grande-Terre, que ofrece la mayor cantidad de opciones, restaurantes como Les Apprentis están justo en el puerto, mientras que otros como JP O Piano crean espacios relajados donde puedes probar sabores franceses y caribeños en el mismo plato. Los restaurantes en Basse-Terre, como Le Ti Pic y La Salamandre, se centran en recetas tradicionales de la región usando ingredientes de los mercados locales. Marie-Galante y Terre-de-Haut tienen sus propias versiones de cocina insular, con Ti Bo Doudou en Terre-de-Haut sirviendo mariscos frescos directamente en la playa. Cada restaurante cuenta una historia sobre cómo la vida en las islas influye en lo que la gente come. Encontrarás platos que reflejan la historia de las islas, donde las influencias francesas se mezclaron con las tradiciones criollas durante siglos. La comida aquí te conecta con la tierra y el mar que te rodea, haciendo que comer sea una parte importante de tu visita, igual que las playas y los paisajes.
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