Coquillade Provence Village, Finca hotelera en Gargas, Francia.
Coquillade Provence Village es un complejo hotelero ubicado en la cima de una colina dentro del Parque Regional de la Naturaleza de Luberon, rodeado de 42 hectáreas de viñas y jardines. La propiedad cuenta con 63 habitaciones y suites, un spa de 2.000 metros cuadrados, múltiples piscinas y espacios dedicados para eventos y conferencias.
Los edificios comenzaron como un asentamiento agrícola en el siglo XI antes de ser transformados en una finca vinícola en los años noventa. Esta conversión convirtió el sitio histórico en un destino hotelero moderno enfocado en el vino.
El complejo gestiona tres restaurantes dirigidos por el Chef Pierre Marty, utilizando ingredientes regionales y vinos de la viña Aureto en el lugar. La cocina refleja las tradiciones de la Provenza e integra técnicas culinarias contemporáneas.
La propiedad es accesible en automóvil desde carreteras de toda la región de Luberon, y la ubicación en la cima de la colina facilita la exploración de la campiña circundante a pie. Los visitantes pueden organizar actividades como degustaciones de vino y rutas en bicicleta a través de los servicios del hotel.
El hotel proporciona a los huéspedes bicicletas profesionales y rutas ciclistas mapeadas para explorar la región de Luberon. Esta oferta conecta la estancia con el descubrimiento más profundo del paisaje local y los pueblos de la campiña.
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