Cap Estel, Hotel de lujo en Èze, Francia
Cap Estel es un hotel de lujo en una península privada cerca de Èze que ocupa cinco hectáreas con dos piscinas, jardines y veinte alojamientos frente al Mediterráneo. El terreno tiene terrazas escalonadas que descienden hacia el mar, aprovechando la topografía natural.
El edificio fue construido en 1898 como residencia de verano de un aristócrata ruso y se convirtió en hotel en 1950. Se realizaron importantes renovaciones entre 2001 y 2004, modernizando la propiedad.
El restaurante prepara platos mediterráneos utilizando vegetales del huerto del hotel. La cocina sigue las tradiciones culinarias locales que se han mantenido vivas en la región durante generaciones.
El hotel está a unos 35 minutos del aeropuerto de Niza y a 10 minutos del helipuerto de Mónaco. Su ubicación es práctica para viajeros que llegan en avión o helicóptero.
La propiedad dispone de un cine privado, cancha de tenis y sala de billar, ofreciendo a los huéspedes opciones de ocio poco comunes en esta zona. Estos espacios formaban parte de la residencia aristocrática original.
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