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Livingston, Bar de vinos naranjas y bistró en el centro de Marsella, Francia

El restaurante presenta un interior con mesas de bistró de madera, sillas Baumann y carteles de cine contra paredes decoradas con murales mexicanos.

El establecimiento abrió el 23 de junio de 2021, fundado por los empresarios Harry Cummins, Laura Vidal, Julia Mitton, quienes contrataron al chef Valentin Raffali.

El nombre del restaurante hace referencia al libro de Richard Bach sobre Juan Salvador Gaviota, reflejando valores de libertad y pensamiento independiente.

El restaurante sirve cenas los lunes y de jueves a domingo de 19:00 a 22:30, ofreciendo un menú fijo de 48 euros en tres tiempos.

La cocina presenta platos pequeños de temporada que incluyen pizzetta asada sobre carbón binchotan, stracciatella con orégano y croquetas de cabeza de ternera.

Ubicación: Marseille

Dirección: 5 Rue Crudère, 13006 Marseille, France 13006 Marseille

Horario de apertura: Monday 19:00-22:30; Thursday-Sunday 19:00-22:30

Sitio web: http://livingstonmarseille.com

Coordenadas GPS: 43.29434,5.38400

Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 23:11

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Los restaurantes de Marsella incluyen establecimientos con estrellas Michelin y direcciones tradicionales. Estos lugares ofrecen cocina mediterránea elaborada con productos locales, mariscos frescos y especialidades como la bouillabaisse. Las mesas se encuentran en varios entornos: vista al Mediterráneo, Puerto Viejo, edificios históricos o el distrito del Panier. Los chefs combinan tradiciones provenzales y técnicas contemporáneas, con algunos incorporando influencias internacionales en sus menús.

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