Blue Bay Marcel Ravin, Restaurante con estrellas Michelin en Monte Carlo Bay Hotel, Mónaco
El restaurante Blue Bay ofrece platos que combinan ingredientes caribeños con productos mediterráneos, servidos en un comedor acristalado frente al mar.
El chef Marcel Ravin estableció el restaurante en el Monte Carlo Bay Hotel en 2005, ganando su primera estrella Michelin en 2015 y la segunda en 2022.
El menú refleja el viaje del Chef Ravin desde Martinica hasta Mónaco mediante platos que incorporan especias caribeñas con técnicas culinarias europeas.
El restaurante recibe comensales de miércoles a sábado entre las 19:30 y las 22:00 horas, con reserva necesaria en el teléfono +377 98 06 03 60.
Cada plato incorpora ingredientes del huerto propio del restaurante, combinados con especialidades del Piamonte y pescados frescos del Mediterráneo.
Ubicación: Monaco
Dirección: 40 Av. Princesse Grâce, 98000 Monaco 98000 Monaco
Teléfono: +37798060360
Sitio web: https://montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/le-blue-bay
Coordenadas GPS: 43.74842,7.43902
Última actualización: 5 de marzo de 2025 a las 00:25
Las direcciones gastronómicas en Niza incluyen restaurantes con estrellas Michelin, lugares en hoteles de lujo y direcciones bistronómicas. La cocina varía desde la tradicional de Niza hasta gastronomía internacional con influencias mediterráneas, asiáticas y de fusión. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear sus menús. Algunos restaurantes ofrecen vistas al mar o están ubicados en el casco antiguo de Niza. La selección se extiende hasta Mónaco y Menton.
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