Blue Bay Marcel Ravin, Restaurante con estrellas Michelin en Monte Carlo Bay Hotel, Mónaco
Blue Bay Marcel Ravin es un restaurante de alta cocina en el Hotel Monte Carlo Bay de Mónaco, especializado en platos que combinan ingredientes caribeños con productos mediterráneos. El comedor tiene grandes ventanales con vistas al mar, creando un marco elegante para la experiencia culinaria.
El restaurante fue fundado en 2005 en el Hotel Monte Carlo Bay y ha evolucionado desde su apertura. El reconocimiento con estrellas Michelin en 2015 y 2022 marca momentos importantes en el desarrollo y la reputación del lugar.
El nombre del restaurante rinde homenaje al chef y sus raíces caribeñas, mientras que los platos muestran cómo dos mundos se encuentran en la cocina. Los visitantes pueden probar cómo las técnicas culinarias francesas se mezclan con aromas tropicales y definen la identidad del lugar.
Las reservas son necesarias y deben realizarse por teléfono con anticipación, ya que los lugares son limitados. Planifica tu visita con tiempo suficiente para una comida completa y espera estándares formales de servicio.
El restaurante cultiva muchos ingredientes en su propio huerto, que se combinan con productos especializados del Piamonte y mariscos frescos del Mediterráneo. Esta conexión entre el cultivo local y los ingredientes regionales cuidadosamente seleccionados da a la cocina un enfoque particular en la obtención de productos.
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