Les t'OCqués, Restaurante francés en rue Roucher, Montpellier, Francia.
Les t'OCqués presenta cocina francesa centrándose en ingredientes locales frescos con métodos de preparación precisos y presentaciones cuidadosas de cada plato.
El chef Julien Grimaud se formó en Charente-Maritime y trabajó en varios establecimientos parisinos antes de abrir este restaurante en 2016 con Sarah Demanneville.
El menú cambia según las estaciones y refleja las tradiciones culinarias francesas con creaciones como el pulpo a la parrilla y el parmentier de ternera confitada.
El restaurante tiene capacidad para 24 comensales en el interior y 8 en la terraza, con menús de dos platos por 35 euros y tres platos por 39 euros.
El chef selecciona y procesa todos los ingredientes cada mañana, operando sin almacenamiento en frío para garantizar la máxima frescura de cada componente.
Ubicación: Montpellier
Sitio web: https://facebook.com/pages/category/French-Restaurant/Les-tOCqu%C3%A9s-941430415955522
Dirección: 15 Rue Roucher, 34000 Montpellier, France 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Horario de apertura: Mardi-Samedi 19:30-22:00
Teléfono: +33467634286
Sitio web: https://facebook.com/pages/category/French-Restaurant/Les-tOCqu%C3%A9s-941430415955522
Coordenadas GPS: 43.60830,3.87445
Última actualización: 4 de marzo de 2025 a las 09:49
Los restaurantes con estrellas Michelin y establecimientos gastronómicos ocupan el centro histórico y los barrios de Montpellier. El distrito histórico alberga Le Jardin des Sens y Pastis, conocidos por sus productos regionales. Los distritos exteriores ofrecen cocina mediterránea, mariscos en Beaux-Arts y comida libanesa en Antigone. Varios restaurantes ocupan palacios y castillos del siglo XVIII, combinando gastronomía francesa con entornos históricos. Los menús cambian con las estaciones, utilizando productos de mercados locales y productores regionales. Los restaurantes incluyen comedores contemporáneos y jardines, ofreciendo especialidades francesas, italianas, tailandesas y del Medio Oriente.
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