La Ferme Ilharregui Baita
La Ferme Ilharregui Baita es un restaurante ubicado en una casa de granja restaurada en Urrugne que sirve cocina regional tradicional. El interior preserva elementos de la estructura histórica y crea un ambiente cálido y rural.
El edificio era originalmente una granja en funcionamiento y luego se convirtió en restaurante manteniendo su estructura original. Esta transformación refleja cómo los espacios rurales han evolucionado mientras preservan su carácter tradicional.
El nombre del restaurante proviene de la lengua vasca hablada en esta región, reflejando la identidad local. Los visitantes experimentan el ambiente tradicional de la granja que los conecta con el patrimonio regional.
El restaurante está ubicado en un área rural de Urrugne y se accede mejor en coche. Los visitantes deben tener en cuenta que es una ubicación remota con opciones de transporte público limitadas.
El restaurante preserva antiguas técnicas de artesanía vasca en su decoración y arquitectura que a menudo pasan desapercibidas. Estos detalles cuentan la historia de las tradiciones constructivas locales y hacen que la experiencia sea auténtica.
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