Estado Puro, Restaurante de tapas españolas en Plaza de Cánovas del Castillo, Madrid, España
Estado Puro presenta la cocina española mediante tapas, croquetas caseras y quesos regionales en un espacio moderno junto al Museo del Prado.
El restaurante, integrado en NH Hoteles, refleja la evolución gastronómica madrileña combinando recetas tradicionales con métodos de preparación contemporáneos.
El establecimiento ofrece jamón ibérico cortado a mano, especialidades regionales como cecina de León y una selección de quesos españoles.
El restaurante funciona desde mediodía hasta medianoche, con opciones de asiento interior y terraza, con tapas entre 2 y 10 euros.
El chef Paco Roncero elabora platos como sopa de chocolate blanco y piña caramelizada al ron con helado de coco y ralladura de lima.
Ubicación: Madrid
Dirección: Pl. Canovas del Castillo, 4, Centro, 28014 Madrid, Spain 28014 Madrid
Teléfono: +34638663805
Coordenadas GPS: 40.41473,-3.69452
Última actualización: 11 de marzo de 2025 a las 17:31
Los restaurantes de tapas en Madrid ofrecen una variedad de especialidades culinarias españolas. Desde bacalao frito hasta patatas bravas, caracoles al ajillo hasta jamón ibérico, estos establecimientos mantienen las tradiciones gastronómicas locales. Algunos sirven cocina familiar en tabernas históricas, mientras que otros presentan versiones modernas en entornos contemporáneos. Los distritos del centro albergan lugares reconocidos por sus recetas típicas madrileñas.
Museo del Prado
216 m
Museo Nacional Thyssen-Bornemisza
149 m
Leones del Congreso de los Diputados
249 m
Palacio de las Cortes
253 m
Neptuno
65 m
Iglesia de San Jerónimo el Real
288 m
Paseo del Prado
99 m
Mandarin Oriental Ritz, Madrid
174 m
Convento de las Trinitarias Descalzas
244 m
Basílica de Jesús de Medinaceli
123 m
Monumento a los Caídos por España
231 m
Fountain of Apollo
281 m
Edificio Villanueva
195 m
Casa-Museo de Lope de Vega
264 m
Palacio de Villahermosa
120 m
San Sebastián
159 m
Casa Sindical
155 m
Velázquez
191 m
Fuentecillas del Prado
292 m
Miguel de Cervantes
201 m
Statua di agora
170 m
Convento del Espíritu Santo
257 m
Palacio de Hielo y del Automóvil
143 m
Cedro del Líbano del Museo del Prado, Madrid
170 m
Edificio ICO
281 m
Convento de Jesús (Madrid)
114 m
Palacio del marqués de los Vélez y conde de la Niebla
196 m
Casa de la Mesta
276 mOpiniones
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