Le Coq Rouge, Restaurante tradicional y bar de vinos en Reims, Francia.
Le Coq Rouge es un restaurante francés tradicional y bar de vinos ubicado en un edificio histórico en Reims, que alberga una amplia colección de vinos franceses. El establecimiento cuenta con una bodega dedicada con selecciones de las regiones de Champagne y Valle del Ródano, ofreciendo un ambiente acogedor para comer y disfrutar del vino.
El restaurante ocupa un edificio tradicional que conserva el estilo arquitectónico y los métodos de construcción característicos del Reims histórico. Esta estructura refleja la artesanía que definió las prácticas constructivas locales de la región.
El restaurante utiliza ingredientes de productores locales y sirve especialidades regionales, como el queso Mont-d'Or horneado con pan rústico. Los comensales descubren cómo la cocina mantiene viva la tradición culinaria de Reims a través de recetas que han pasado de generación en generación.
El restaurante abre de martes a sábado y recomienda hacer reservas con anticipación debido al espacio limitado. Reservar con antelación ayuda a los huéspedes a asegurar un lugar y garantiza una experiencia gastronómica sin problemas.
El establecimiento incluye Cocorico, un bar de vinos especializado donde los clientes pueden probar vinos tintos, blancos, rosados y espumantes acompañados de tapas. Este espacio separado ofrece una forma diferente de disfrutar del lugar más allá del comedor principal.
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