Racine, Restaurante dos estrellas en Reims, Francia.
El Chef Kazuyuki Tanaka elabora platos que combinan la precisión japonesa con técnicas culinarias francesas en un comedor minimalista con vistas al jardín.
El restaurante obtuvo su segunda estrella Michelin mediante la dedicación constante a la excelencia culinaria y las combinaciones innovadoras de sabores.
El menú de Racine representa la evolución de la gastronomía francesa incorporando influencias japonesas mientras mantiene conexiones con ingredientes locales.
Ubicado en 6 Place Godinot, el restaurante sirve cenas de lunes a domingo excepto martes y miércoles, con servicio adicional de almuerzo de viernes a domingo.
El comedor aloja solamente quince comensales a la vez, permitiendo al equipo de cocina concentrarse en la preparación detallada de cada plato.
Ubicación: Reims
Dirección: 6 Pl. Godinot, 51100 Reims
Teléfono: +33326351695
Sitio web: http://racine.re
Coordenadas GPS: 49.25279,4.03749
Última actualización: 17 de marzo de 2025 a las 20:41
En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.
Catedral de Reims
316 m
Cathédrale Notre-Dame
287 m
Palacio de Tau
223 m
Ángel de la sonrisa
346 m
Biblioteca Carnegie de Reims
150 m
Bouillon Racine
3 m
Equestrian statue of Joan of Arc
391 m
Falala Library
391 m
Cathedral of Notre-Dame, Former Abbey of Saint-Rémi and Palace of Tau, Reims
347 m
Couvent des Cordeliers de Reims
220 m
Porte Bazée
52 m
Maison régionale des Syndicats de Reims
323 m
Congrégation Notre-Dame de Reims
77 m
Ancienne église st-Michel de Reims
343 m
La maison du Bon Pasteur de Reims
304 m
Maison et atelier du maître verrier Jacques Simon
167 m
Caserne Colbert
223 m
Couvent des Augustins de Reims
255 m
Equestrian statue of Joan of Arc
387 m
Chapel of the Palace of Tau
217 m
Chapelle de la Congrégation Notre-Dame de Reims
74 m
Chapelle des sœurs de l'Enfant Jésus
393 m
Prieuré de Longeau
247 m
Saint-Sixte chapel
287 m
Chapelle Saint-Marcoul de Reims
383 m
Immeuble, 15 place Royale
376 m
Immeuble, 2 place Royale
384 m
Immeuble, 1975 avenue Albert-Einstein
389 mOpiniones
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