Maison Hache, Restaurante con estrella Michelin en Eygalières, Francia.
El restaurante ocupa un edificio provenzal tradicional en 30 rue de la République, con un comedor refinado decorado con herbarios en sus paredes.
El chef Christopher Hache estableció este restaurante después de pasar nueve años en L'Ecrin del Hotel Crillon París, trasladando sus técnicas refinadas a Provenza.
El menú refleja la herencia culinaria de Provenza mediante platos como ostras asadas de Camarga y alcachofas barigoule preparadas con ingredientes regionales.
El establecimiento sirve cenas de martes a sábado entre las 19:15 y las 23:00, con servicio de almuerzo los jueves, viernes y sábado desde las 12:15.
Los huéspedes pueden reservar uno de los cuatro alojamientos en el piso superior y compartir el desayuno con el Chef Hache, estableciendo conexiones directas.
Ubicación: Eygalières
Dirección: 30 Rue de la République, 13810 Eygalières, France 13810 Eygalières 13810 Eygalières
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:15-23:00
Teléfono: +33490950004
Sitio web: http://maisonhache.com
Coordenadas GPS: 43.76100,4.95001
Última actualización: 13 de marzo de 2025 a las 12:00
Los restaurantes gourmet de Aviñón ofrecen menús elaborados con productos locales y de temporada. Los establecimientos, ubicados en edificios históricos del siglo XIV al XVIII, presentan cocina francesa tradicional y contemporánea. Los chefs resaltan productos provenzales, vegetales de mercado y vinos regionales. Muchos restaurantes cuentan con terrazas y comedores decorados con elementos de época.
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