Room 309, Sala de cócteles en Central, Hong Kong
Room 309 fue un bar de cócteles ubicado en la tercera planta del hotel The Pottinger en Queen's Road Central. El acceso requería una tarjeta magnética especial del Envoy, y su diseño estrecho lo mantenía apartado del bullicio callejero.
El establecimiento fue fundado y operado por Antonio Lai, quien recibió el Legend Award en los Time Out Awards en 2019. Este reconocimiento marcó su influencia significativa en la escena de cócteles de la ciudad.
El local presentaba conceptos innovadores de bebidas, incluyendo el menú Room of Tales inspirado en cuentos clásicos como Peter Pan y Cenicienta.
El bar estaba ubicado en Central y era accesible a través de la salida D2 de la estación MTR de Central. El horario de apertura comenzaba a las 17 horas y se extendía hasta tarde.
El menú de bebidas se presentaba en láminas de plástico transparente que parecían invisibles al abrirse, reflejando el concepto de cócteles claros del bar. Este detalle visual era una extensión lúdica de la filosofía de bebidas del lugar.
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