Boulevard Brewing Company, Cervecería artesanal en Kansas City, Missouri.
Boulevard Brewing Company es una cervecería artesanal en Kansas City que ocupa varios edificios, combinando instalaciones de producción modernas con una casa de cerveza de estilo bávaro vintage. La estructura de ladrillo histórico alberga áreas para visitantes, bares, salas de degustación y una tienda minorista.
John McDonald fundó la operación en 1989, convirtiendo un edificio de ladrillo del principios del 1900 en una instalación cervecera. Desde entonces, se ha convertido en la cervecería de especialidad más grande del Medio Oeste.
La cervecería colabora estrechamente con restaurantes y bares locales, organizando eventos de maridaje de cervezas que fortalecen la escena gastronómica de Kansas City. Estas asociaciones moldean la forma en que la comunidad vive la gastronomía.
El centro de visitantes abre diariamente y ofrece tours guiados, degustaciones y una tienda para comprar productos. El estacionamiento está disponible fácilmente en el lugar, lo que facilita el acceso vehicular.
La empresa produce cantidades masivas anualmente mientras sigue utilizando equipos tradicionales de una época anterior para algunos lotes. Esta combinación de técnicas de elaboración tradicionales con operaciones contemporáneas la diferencia de muchos competidores.
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