Les Salines, Salinas históricas en Les Sables-d'Olonne, Francia.
Les salines es una salina extendida en diez hectareas de terreno protegido detras de dunas de arena, con cuencas conectadas diseadas para la produccion de sal. Los tanques forman un sistema donde el agua salada se mueve lentamente de una piscina a la siguiente, concentrandose gradualmente a medida que se evapora al aire libre.
La produccion de sal en esta region se remonta a la epoca galo-romana y ha continuado durante mas de mil anos. El oficio paso a traves de muchas manos a lo largo de los siglos, con sus metodos basicos permaneciendo en gran medida igual.
Los trabajadores de sal aqui mantienen vivas tecnicas transmitidas de generacion en generacion, mostrando como el oficio permanece en el trabajo diario. Puedes observar como se mueven por las cuencas y ver como el conocimiento sobre la produccion de sal da forma a lo que sucede en este lugar.
El sitio es caminable con senderos trazados entre las cuencas para que los visitantes sigan. La temporada de verano ofrece las mejores condiciones para una visita, cuando el sol es mas fuerte y las actividades de produccion de sal estan mas activas.
Un rio de agua salada se retuerce a traves del sitio, permitiendo a los visitantes explorar las cuencas desde el agua misma. Esta perspectiva al nivel del agua revela como funciona el sistema desde un angulo completamente diferente y muestra la ruta que toma el agua mientras se mueve a traves.
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