Carlsberg Brewery Tours, Museo de cerveza y visitas a cervecería en Vesterbro, Copenhague, Dinamarca
Las instalaciones de Carlsberg se extienden por varios edificios mostrando equipos de producción de diferentes épocas y una colección de unos 22.000 botellas de cerveza cerradas de todo el mundo. Los espacios incluyen galerías sobre la historia de la empresa y detalles del proceso de elaboración.
J.C. Jacobsen fundó la cervecería en 1847 e introdujo métodos científicos en la producción de cerveza cuando esto era poco común. En 1875 creó un laboratorio de investigación que influyó en los estándares de la industria cervecera.
El jardín de esculturas muestra obras de arte nórdico y los establos albergan caballos de tiro tradicionales. Estos espacios reflejan la herencia cervecera danesa y cómo la empresa se conectaba con las costumbres locales a lo largo del tiempo.
El lugar es accesible a pie desde el centro de Copenhague y cuenta con señalización clara para los visitantes. Se ofrecen visitas guiadas regularmente, lo que permite explorar los diferentes espacios con flexibilidad.
El laboratorio desarrolló un método para cultivar cepas puras de levadura que se sigue utilizando en la producción de cerveza en todo el mundo. Este descubrimiento fue tan influyente que se convirtió en la base de los métodos de elaboración estandarizados en toda la industria.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
