Moët & Chandon, Productor de champán en Épernay, Francia.
Moët & Chandon es una casa de champán en la localidad de Épernay, al norte de Francia, que abarca amplias instalaciones con zonas de bodega y recepción de visitantes. El espacio incluye salas de cata, vestíbulos de recepción y largos pasillos subterráneos donde maduran las botellas.
La casa comenzó en 1743 bajo Claude Moët y con el tiempo abastecía cortes reales europeas, incluida la corte imperial francesa bajo Napoleón. En el siglo XX la empresa se fusionó con el productor de coñac Hennessy y más tarde con la casa de moda Louis Vuitton.
El nombre combina a la familia fundadora Moët con Pierre-Gabriel Chandon, quien se casó con la familia en el siglo XIX y contribuyó a expandir el negocio. Los visitantes ven hoy barricas de madera y pupitres antiguos en las bodegas, donde las botellas se giraban a mano para separar los sedimentos.
Las visitas se realizan a diario e incluyen un recorrido por las bodegas y una cata al final de la visita. Se recomiendan reservas, especialmente en los meses de verano, ya que las plazas de los grupos se llenan rápidamente.
Una sección especial de las bodegas alberga botellas de reserva para la presidencia francesa y otras visitas de Estado, que no están destinadas a la venta regular. Algunos de estos añejos permanecen intactos durante décadas hasta que se abren en ocasiones oficiales.
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