The de Mondion Restaurant, Restaurante con estrella Michelin y terraza en Mdina, Malta.
El restaurante de Mondion ocupa la planta superior de un edificio del siglo XVI dentro del Hotel Xara Palace, ofreciendo cocina mediterránea moderna con vistas panorámicas sobre la costa este de Malta desde su terraza exterior.
Situado sobre los bastiones históricos de Mdina, antigua capital de Malta conocida como la Ciudad Silenciosa, el restaurante permite cenar dentro de las murallas fortificadas que han protegido esta ciudad medieval durante siglos.
El restaurante representa la herencia culinaria maltesa combinando ingredientes locales cultivados en su propio jardín mediante prácticas agrícolas sostenibles con técnicas contemporáneas de cocina mediterránea y sabores tradicionales de la isla.
Abierto de martes a sábado de 19:00 a 21:30, este establecimiento con estrella Michelin dentro del Xara Palace Relais & Châteaux recomienda encarecidamente reservar con antelación debido a su popularidad entre visitantes y locales.
El restaurante mantiene su propio jardín de hierbas y verduras utilizando prácticas de agricultura regenerativa, permitiendo a los chefs cosechar ingredientes frescos directamente para sus platos mientras apoyan métodos agrícolas ambientalmente responsables.
Ubicación: Mdina
Dirección: Misraħ il-Kunsill, Mdina, Malta
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:00-21:30
Teléfono: +35621450560
Sitio web: https://demondion.xaracollection.com
Coordenadas GPS: 35.88515,14.40417
Última actualización: 29 de julio de 2025 a las 13:11
Malta ofrece un número creciente de bares en azoteas distribuidos por su isla principal y las islas vecinas más pequeñas. Estos bares se encuentran principalmente en las terrazas de hoteles y restaurantes, proporcionando una vista elevada del paisaje mediterráneo, las ciudades históricas y el mar. Las opciones van desde terrazas de hoteles de lujo hasta salones relajados, atendiendo diferentes preferencias. Algunos lugares como Infinity by Hugo's y The Skyroom Cocktail Bar and Grill están situados en los centros turísticos de la isla, mientras que otros como Fontanella Tea Garden en Mdina o The Roof at Il-Ħaġar en Victoria, Gozo, ofrecen un entorno fuera de la zona de la capital. Muchos de estos establecimientos sirven cócteles y cocina internacional, incluyendo conceptos de fusión como Al Fresco Thai Fusion Restaurant o Temptasian Restaurant and Lounge 360. La mayoría de los bares operan por la tarde, aunque algunos ofrecen servicio diurno. La elevación de las terrazas varía según el edificio y la ubicación. Bares como SkyBeach y Medusa Sky Bar se dirigen a un público más joven, mientras que lugares como The De Mondion dentro de la ciudad fortificada de Mdina ofrecen un ambiente más tranquilo. La escena de azoteas de Malta continúa desarrollándose, añadiendo otra dimensión al panorama gastronómico y de vida nocturna del archipiélago.
Templo de Apolo
78 m
Catedral de San Pablo
143 m
Puerta de Mdina
81 m
Palazzo Falson
227 m
Palazzo Vilhena
46 m
Palazzo Santa Sofia
177 m
Greek's Gate
238 m
Torre dello Standardo
71 m
Annunciation Church
204 m
St Peter's Church and Monastery, Mdina
69 m
Mdina Cathedral Museum
230 m
Banca Giuratale (Mdina)
124 m
St Agatha's chapel, Mdina
68 m
Narodowe Muzeum Historii Naturalnej
46 m
Corte Capitanale
23 m
St Roque's Church, Mdina
182 m
Palazzo Costanzo
213 m
Archbishop's Palace, Mdina
114 m
Church of St Nicholas
194 m
Church of St Peter in Chains
223 m
Palazzo Falson Historic House Museum
227 m
Mdina
151 m
Mdina Main Gate
80 m
Statue of the Madonna of Mount Carmel
181 m
Inner Greek's Gate
232 m
D'Homedes Bastion - Mdina
98 m
De Redin Bastion - Mdina
131 m
Palazzo Santa Sofia
164 mOpiniones
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