The de Mondion Restaurant, Restaurante con estrella Michelin y terraza en Mdina, Malta.
Descripción
El de Mondion Restaurant ocupa el piso superior de un edificio del siglo XVI dentro del Xara Palace Hotel y sirve cocina mediterránea moderna. Su terraza exterior ofrece vistas sobre la costa oriental de Malta.
Historia
El restaurante se sitúa sobre los bastiones históricos de Mdina, la antigua capital de Malta, ubicado dentro de las murallas fortificadas antiguas de esta ciudad medieval. Este asentamiento fortificado ha tenido un papel importante en la historia de Malta durante siglos.
Cultura
El restaurante utiliza ingredientes locales y sabores tradicionales malteses, preparados con técnicas culinarias modernas. La cocina refleja las raíces gastronómicas de la isla mientras introduce métodos contemporáneos en los productos regionales.
Práctico
El acceso es a través del hotel, y los visitantes deben traer ropa apropiada para el clima ya que la terraza puede estar expuesta al viento. Se requiere vestimenta adecuada y se recomienda reservar con anticipación.
¿Sabías que?
El restaurante gestiona su propio huerto de hierbas y verduras utilizando métodos de cultivo regenerativo en la propiedad. Los chefs pueden cosechar ingredientes frescos e incorporarlos directamente en sus platos.
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Malta ofrece un número creciente de bares en azoteas distribuidos por su isla principal y las islas vecinas más pequeñas. Estos bares se encuentran principalmente en las terrazas de hoteles y restaurantes, proporcionando una vista elevada del paisaje mediterráneo, las ciudades históricas y el mar....
Templo de Apolo
78 m
Catedral de San Pablo
140 m
Puerta de Mdina
81 m
Palazzo Falson
227 m
Palazzo Vilhena
46 m
Palazzo Santa Sofia
177 m
Greek's Gate
238 m
Torre dello Standardo
71 m
Annunciation Church
204 m
St Peter's Church and Monastery, Mdina
69 m
Mdina Cathedral Museum
230 m
Banca Giuratale
124 m
St Agatha's chapel, Mdina
68 m
Narodowe Muzeum Historii Naturalnej
46 m
Corte Capitanale
23 m
St Roque's Church, Mdina
182 m
Palazzo Costanzo
213 m
Archbishop's Palace, Mdina
114 m
Church of St Nicholas
194 m
Church of St Peter in Chains
223 m
Palazzo Falson Historic House Museum
227 m
Mdina
151 m
Mdina Main Gate
80 m
Statue of the Madonna of Mount Carmel
181 m
Inner Greek's Gate
232 m
D'Homedes Bastion - Mdina
98 m
De Redin Bastion - Mdina
131 m
Palazzo Santa Sofia
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