Bún Bò Nam Bộ Bách Phương, Restaurante vietnamita en Hanoi, Vietnam
Este restaurante tradicional vietnamita sirve bún bò Nam Bộ, un plato de fideos mezclados que incluye ternera salteada tierna, fideos de arroz frescos, verduras crujientes, cacahuetes tostados y hierbas aromáticas combinados con un aderezo agridulce.
Funcionando durante más de 35 años desde 1986, este establecimiento ha mantenido su receta auténtica y se expandió a tres pisos en 2023 para acomodar el creciente número de clientes que buscan sabores tradicionales del norte de Vietnam.
El restaurante representa la fusión culinaria entre los estilos de cocina del norte y sur de Vietnam, sirviendo un plato que se originó en el sur de Vietnam pero se ha integrado profundamente en la cultura gastronómica de Hanoi a través de adaptaciones locales.
Abierto diariamente de 7:30 AM a 10:30 PM en la calle 75 Hàng Điếu, el restaurante ofrece porciones generosas con precios alrededor de 65,000 VND con opciones adicionales como rollitos de primavera disponibles por 7,000 VND extra.
El establecimiento mantiene su receta tradicional original sin cambios durante décadas mientras ofrece comodidades modernas como entrega a través de ShopeeFood y un amplio comedor de tres pisos para preservar los sabores auténticos caseros que los clientes recuerdan.
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