A la Table de Lyne, Restaurante criollo en Saint-Pierre, Reunión.
Este restaurante ofrece cocina criolla auténtica en un ambiente moderno climatizado, con decoración contemporánea realzada por elementos tradicionales reunioneses que crean una atmósfera cálida y acogedora para todos los comensales durante su experiencia gastronómica.
Abierto oficialmente en 2004 por la chef Marie Lyne Volnay después de comenzar preparando pequeñas cantidades de platos para ocasiones familiares como bodas y cumpleaños, antes de recibir formación en varios establecimientos culinarios locales de la isla.
El establecimiento promueve la gastronomía reunionesa utilizando productos artesanales locales y condimentos típicos como los achards, estos vegetales marinados y especiados que acompañan tradicionalmente los platos criollos en toda la herencia culinaria de la isla.
Ubicado en el 69 rue Marius et Ary Leblond, el restaurante abre de lunes a domingo de 11:30 a 14:30 para el almuerzo y ciertas tardes de 19:00 a 22:30, ofreciendo un menú de almuerzo a 20 euros que incluye plato principal y café.
La propietaria Lyne visita personalmente las mesas para conversar con los clientes y asegurar su satisfacción, mientras su hijo Jérémy maneja el servicio del comedor, creando una experiencia familiar auténtica que distingue este establecimiento de restaurantes típicos.
Ubicación: Saint-Pierre
Dirección: 69 Rue Marius et Ary Leblond, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Horario de apertura: Lunes-Martes 11:30-14:30; Miércoles 19:00-22:30; Jueves 11:30-14:30; Viernes-Sábado 19:00-22:30; Domingo 11:30-14:30
Teléfono: +262262420225
Coordenadas GPS: -21.33715,55.47250
Última actualización: 15 de septiembre de 2025 a las 13:55
La cocina criolla de La Reunión combina influencias africanas, indias, chinas y francesas. Los restaurantes de la isla sirven platos típicos como el cari, un guiso de carne o pescado en salsa de tomate con cebollas y especias, el rougail saucisse con salchichas a la parrilla en salsa picante, y guarniciones como arroz, judías y verduras. Los restaurantes criollos también ofrecen entrantes como samosas con diversos rellenos, bonbons piments elaborados con buñuelos fritos de lentejas, y bouchons, pequeñas empanadillas al vapor. Muchos establecimientos se encuentran en Saint-Denis, Saint-Pierre y Saint-Leu, donde se puede comer en locales familiares o en espacios modernos. Los precios varían según la ubicación y el servicio. Algunos restaurantes ofrecen menús del día, mientras que otros tienen cartas extensas con productos regionales. Las raciones suelen ser abundantes y muchos locales utilizan ingredientes de productores locales.
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