Maison GAC, Restaurante y heladería en Saint-Pierre, Francia.
Maison GAC combina la producción artesanal de helados con cocina bistronómica, ofreciendo más de 300 sabores caseros junto con platos de inspiración internacional en un ambiente contemporáneo con terrazas al aire libre.
Fundada en 2018 tras la adquisición y transformación de una heladería local, Maison GAC ha obtenido el título de Maître Restaurateur en 2020 y la etiqueta Qualité Tourisme en 2021.
El establecimiento refleja la diversidad culinaria de la Isla Reunión mezclando la cocina francesa con especias criollas, utilizando ingredientes regionales y productos de temporada para crear platos que muestran el patrimonio gastronómico local.
Ubicada en el 51 Rue François de Mahy, Maison GAC abre de martes a sábado de 8:00 a 18:30, con posibilidad de reservas por teléfono al 0262 87 11 65.
El local deliberadamente no ofrece conexión Wi-Fi para fomentar las conversaciones cara a cara y la interacción social entre los clientes, promoviendo una experiencia gastronómica más conectada lejos de las distracciones digitales.
Ubicación: Saint-Pierre
Dirección: 51 Rue Francois de Mahy, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Horario de apertura: Martes-Sábado 08:00-18:30
Teléfono: +262262871165
Sitio web: https://maisongac.com
Coordenadas GPS: -21.33909,55.47570
Última actualización: 15 de septiembre de 2025 a las 13:38
La cocina criolla de La Reunión combina influencias africanas, indias, chinas y francesas. Los restaurantes de la isla sirven platos típicos como el cari, un guiso de carne o pescado en salsa de tomate con cebollas y especias, el rougail saucisse con salchichas a la parrilla en salsa picante, y guarniciones como arroz, judías y verduras. Los restaurantes criollos también ofrecen entrantes como samosas con diversos rellenos, bonbons piments elaborados con buñuelos fritos de lentejas, y bouchons, pequeñas empanadillas al vapor. Muchos establecimientos se encuentran en Saint-Denis, Saint-Pierre y Saint-Leu, donde se puede comer en locales familiares o en espacios modernos. Los precios varían según la ubicación y el servicio. Algunos restaurantes ofrecen menús del día, mientras que otros tienen cartas extensas con productos regionales. Las raciones suelen ser abundantes y muchos locales utilizan ingredientes de productores locales.
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