La Fontaine de Belleville, Café y bistró en el 10.º arrondissement, París
La Fontaine de Belleville es un café y bistró en una esquina del décimo distrito de París, cerca del Canal Saint-Martin. En el interior se conserva una larga barra de zinc, grandes espejos y un techo decorado de los años veinte; en el exterior, mesas y sillas azules ocupan una terraza soleada.
El edificio data de 1908 y fue durante décadas un sencillo café de barrio. En 2016, nuevos propietarios lo adquirieron, le dieron su nombre actual y convirtieron el café de calidad y los conciertos de jazz en sus señas de identidad.
Las sesiones de jazz del sábado se han convertido en una cita habitual del café, reuniendo a músicos y habituales en un ambiente informal. Algunos artistas que actuaron allí por primera vez son hoy conocidos en la escena musical parisina.
El café está en una esquina y es fácil llegar a pie, con varias estaciones de metro cercanas. Las mañanas suelen ser más tranquilas y son un buen momento para desayunar, mientras que la terraza puede llenarse rápidamente los días cálidos a partir del mediodía.
Los propietarios que dieron forma al café a partir de 2016 son ante todo tostadores de café, con su tostadero ubicado muy cerca. El nombre Belleville fue elegido a propósito para reflejar el vínculo con el barrio, aunque el local se encuentra oficialmente en el décimo distrito y no en Belleville propiamente dicho.
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