Ten Belles, Café y restaurante para llevar en el distrito 10, París, Francia
Ten Belles es un pequeño café y restaurante para llevar en la Rue de la Grange aux Belles, en el distrito 10 de París, a poca distancia del Canal Saint-Martin. El interior es sencillo y luminoso, con grandes ventanales, algunas mesas y una barra donde se piden cafés, sándwiches, bollería y otros aperitivos.
Ten Belles abrió en 2012 y fue uno de los primeros locales del barrio en apostar por el café de especialidad. Creció junto con la zona del Canal Saint-Martin, cuando esta se convirtió en punto de encuentro de una comunidad joven y creativa.
Ten Belles atrae a una clientela habitual que lo integra en su rutina diaria, pasando por allí antes del trabajo o tras un paseo por el canal. Los baristas conocen bien su oferta y explican con gusto las diferencias entre los distintos cafés.
El café se encuentra en una calle tranquila y se llega fácilmente a pie desde el Canal Saint-Martin o en metro. El espacio interior es reducido, por lo que conviene venir fuera de las horas punta de la mañana si quieres encontrar sitio.
Ten Belles obtiene sus granos de café de Has Bean, una tostadora del Reino Unido conocida por trabajar directamente con productores. Algunos de los granos disponibles son de origen único, lo que significa que provienen de una sola finca o región en lugar de una mezcla.
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