Bij Koen & Marijke, Restaurante y bar en Brujas, Bélgica.
Bij Koen & Marijke ofrece platos a la parrilla de carbón y una amplia selección de cervezas belgas en un ambiente acogedor e informal ubicado a minutos de la plaza del mercado histórico de Brujas.
El establecimiento opera en la ciudad medieval de Brujas, que ha mantenido su tradición de hospitalidad y artesanía culinaria durante siglos desde su fundación en la Edad Media.
Marijke curadora una extensa colección de cervezas belgas que van desde ales ligeras hasta complejas cervezas trapenses, maridadas cuidadosamente con las especialidades a la parrilla del chef Joën para mostrar la auténtica gastronomía belga.
El restaurante opera de lunes a sábado de 18:00 a 23:00, con reservaciones recomendadas especialmente durante períodos ocupados y noches de fin de semana debido a su popularidad.
La cocina se especializa en técnicas de cocción al fuego usando parrillas de carbón, creando sabores ahumados distintivos en platos como filetes de ribeye y camembert horneado que enfatizan el arte de la preparación a fuego abierto.
Ubicación: Brugge
Dirección: Hooistraat 42, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Horario de apertura: Lunes-Sábado 18:00-23:00
Sitio web: https://koen-marijke.be
Coordenadas GPS: 51.20793,3.23609
Última actualización: 3 de octubre de 2025 a las 10:47
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