Maison du Comté

La Maison du Comté ocupa 3.000 metros cuadrados distribuidos en tres edificios modernos diseñados para mostrar el proceso tradicional de elaboración del queso desde la producción láctea hasta el envejecimiento.

Inaugurado en mayo de 2021, este museo representa más de 700 años de tradición quesera del Comté en la región del Jura, donde las cooperativas locales llamadas fruitières han preservado métodos artesanales ancestrales.

El museo celebra la profunda herencia cultural de las fruitières del Jura, pequeñas cooperativas familiares que han mantenido prácticas queseras tradicionales transmitidas a través de generaciones de artesanos locales.

Los visitantes pueden explorar exposiciones interactivas durante 1,5 a 2 horas, terminando con una sesión de degustación de quesos guiada en una sala acristalada con vista al parque del museo.

El museo ofrece experiencias sensoriales incluyendo el auténtico aroma del heno, sonidos de herramientas tradicionales de elaboración del queso y la posibilidad de probar técnicas de ordeño en entornos realistas.

Ubicación: Poligny

De pago: Sí

Sitio web: https://www.maison-du-comte.com/

Operador: Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté

Dirección: 1 Rue de la Maison du Comté 39800 Poligny

Horario de apertura: off

Teléfono: +33384377840

Sitio web: https://maison-du-comte.com

Coordenadas GPS: 46.83357,5.69976

Última actualización: 29 de octubre de 2025 a las 22:30