Le Clos Corbier – Expériences en Maison de Champagne, Bed and breakfast en Aÿ-Champagne, Francia.
Le Clos Corbier descansa entre viñedos en un pueblito tranquilo, ofreciendo habitaciones acogedoras con un ambiente cálido y familiar que parece una visita a amigos en el campo.
El edificio antiguo data de mediados del siglo diecinueve y alguna vez albergó el nacimiento de la Casa de Champán Philipponnat, conservando generaciones de tradición en sus paredes de piedra.
Los huéspedes se reúnen en la sala de cata para aprender sobre el arte del champán, a veces probando el sabrage con espada o participando en catas a ciegas que celebran la pasión local.
Las habitaciones son sencillas pero cómodas con vistas al jardín o a los viñedos, y el desayuno se sirve al estilo familiar en un comedor relajado con pan y queso frescos.
El lugar funciona también como un bar de honestidad donde puedes servite champán de la producción familiar, sentado afuera en el patio rodeado de campos verdes y exuberantes.
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