近江町市場, Mercado cubierto en Kanazawa, Japón
El mercado Omicho es un mercado cubierto en el barrio de Aosogacho, en Kanazawa, Japón, formado por una red de callejones interiores con puestos y pequeñas tiendas. Los puestos venden pescado fresco, marisco, verduras y productos locales, y hay varios pequeños restaurantes repartidos por el recinto.
El mercado Omicho tiene sus orígenes en el período Edo, cuando se convirtió en uno de los principales puntos de abastecimiento para los habitantes de Kanazawa. A lo largo de los siglos siguientes fue creciendo sin perder su función como mercado de alimentos de la ciudad.
Algunos puestos del mercado Omicho funcionan también como pequeños comedores, donde los vendedores asan ostras, calamares o cangrejos a la vista del cliente. La oferta cambia según la temporada, por lo que el mercado tiene un aspecto diferente en verano y en invierno.
El mercado se encuentra en una zona central de Kanazawa y es fácil llegar a pie o en autobús desde la estación de Kanazawa. Para vivir una experiencia más tranquila y ver más gente del barrio, lo mejor es ir por la mañana; a mediodía los callejones se llenan de visitantes que vienen a comer.
Muchos vendedores del mercado Omicho conocen a sus clientes habituales por su nombre y ofrecen pequeñas muestras para probar antes de comprar. Probar antes de comprar es una parte normal de la experiencia de compra aquí, no una excepción.
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