Kesté, Pizzería en Manhattan, Estados Unidos.
Kesté es una pizzería en Manhattan que prepara pizzas al estilo napolitano con ingredientes importados. El menú incluye coberturas clásicas como salsa de tomate, mozzarella fresca, jamón serrano y verduras de temporada.
El restaurante abrió en 2009 e introdujo métodos auténticos de elaboración de pizza napolitana en Nueva York. Esta llegada marcó un punto de cambio en cómo la gente de la ciudad pudo experimentar la pizza italiana tradicional.
El restaurante respeta las tradiciones italianas mediante la elaboración artesanal de pizzas siguiendo métodos napolitanos, visibles en la selección cuidadosa de ingredientes y técnicas. Los clientes observan directamente cómo se prepara la masa y las salsas según formas heredadas.
El restaurante abre de 17:00 a 21:00 de domingo a miércoles y extiende el horario hasta las 23:00 de jueves a sábado. Planifica tu visita según estos horarios, ya que el cierre varía dependiendo del día de la semana.
El plato especial Montanara se prepara con masa ligeramente frita, salsa de tomate casera y mozzarella de búfalo ahumada importada. Esta preparación muestra un lado diferente de cómo la cocina aborda la elaboración de pizza más allá de las opciones estándar.
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