Mercado Modelo, Mercado municipal en Temuco, Chile

El Mercado Modelo ocupa los 6300 metros cuadrados orientales de la manzana delimitada por las calles General Aldunate, Manuel Rodríguez, Manuel Bulnes y Diego Portales, en el centro de Temuco. Tiene seis accesos, entre ellos uno en la esquina de Portales con Aldunate y otro en Bulnes entre Rodríguez y Portales. Antes del incendio de 2016 reunía 142 locales —restaurantes, fuentes de soda, puestos de artesanía, carnicerías y pescaderías— y cerca de 600 trabajadores, con una fuente de agua y once cámaras de vigilancia.

La primera piedra se colocó en octubre de 1928 en un sitio eriazo donde ya se vendían productos sin orden. El mercado abrió en 1929 y fue inaugurado oficialmente el 17 de mayo de 1930 por el alcalde Eduardo Solano Illanes con el nombre de El Mercado de Abastos. La noche del 20 de abril de 2016 un incendio consumió casi todo el edificio y solo dejó en pie su fachada; la reconstrucción comenzó en enero de 2020 pero se ha retrasado varias veces, y ahora se espera que termine en 2028.

El mercado debe su nombre a su inauguración oficial en 1930 como El Mercado de Abastos, y también se le llama Mercado Municipal de Temuco. En sus locales de artesanía se vendían vestimentas e instrumentos musicales mapuches junto a productos de Perú y Ecuador, mientras que en las cocinerías se servían platos del sur de Chile como humitas, pastel de choclo, empanadas fritas y de horno, y cazuelas.

El edificio se encuentra en el centro de Temuco y es fácil de llegar a pie desde la mayor parte del centro de la ciudad. Una visita por la mañana suele ser la mejor opción, ya que los puestos están bien abastecidos y la actividad está en su punto más alto.

El incendio de 2016 dejó en pie solo el casco del edificio, y la reconstrucción se ha detenido varias veces: las obras comenzaron en enero de 2021 con la constructora Andes, pero a inicios de 2025 aún se esperaba una nueva empresa, con término previsto para 2028. En julio de 2016, unos setenta artesanos del mercado fueron instalados en una carpa de más de mil metros cuadrados en un estacionamiento de la calle General Aldunate.