El Gato Negro, Café histórico y tienda de especias en San Nicolás, Argentina.
El Gato Negro es un café histórico y tienda de especias en San Nicolás con mostradores de madera cubiertos con vitrinas de fresno italiano y accesorios de bronce holandés que iluminan los espacios. Frascos de vidrio cubren las paredes, cada uno conteniendo distintas especias y hierbas secas recolectadas a lo largo de décadas.
Victoriano López Robredo abrió este lugar en 1928 después de trabajar años con comerciantes británicos de especias en Ceilán, Filipinas y Singapur, trayendo a Buenos Aires su experiencia en el comercio mundial de especias. Su trasfondo convirtió la locación en un centro de café y comercio de especias que sigue funcionando hoy.
El nombre proviene de carteles franceses antiguos que mostraban gatos negros que cautivaron al fundador. Se puede ver cómo los visitantes se reúnen aquí para tomar café, continuando la tradición de encuentros que mantienen vivo el espacio.
La cafetería se ubica en una esquina céntrica de San Nicolás, fácil de acceder a pie con buena iluminación y acceso directo desde la avenida. Los visitantes deben esperar aglomeración durante las horas pico, ya que locales y turistas hacen de este un destino frecuente.
Una tostadora en el sótano crea mezclas de café especiales en el lugar, incluyendo una infusión de cardamomo característica que mantiene a los clientes regresando de toda la ciudad. Pocos visitantes se dan cuenta de que esta operación oculta existe bajo sus pies mientras disfrutan de su taza arriba.
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