Mooiplaas Wine Estate, winery and nature reserve in Stellenbosch, Western Cape, South Africa
Mooiplaas Wine Estate es una bodega en las colinas de Bottelary cerca de Stellenbosch, rodeada de viñedos y paisaje natural. Los edificios históricos muestran arquitectura holandesa del Cabo, y las vides se cultivan usando métodos amigables con la naturaleza sin químicos.
El dominio fue establecido en 1806 por Petrus Jacobus Bosman y cambió de propietario varias veces a lo largo de los años. Desde 1963, bajo la dirección de Nicolaas y Mercia Roos, se ha convertido en una granja dedicada a la vinificación tradicional.
Mooiplaas significa 'granja hermosa' en afrikaans, un nombre que refleja la belleza del lugar. Los propietarios disfrutan compartiendo historias sobre cómo la tierra y el clima local influyen en sus vinos.
El dominio está abierto de lunes a sábado durante el día y se encuentra a unos 30 minutos del aeropuerto internacional de Ciudad del Cabo. Es recomendable llamar con anticipación o consultar el sitio web para reservar degustaciones, tours y alojamiento.
La sala de degustación ocupa un edificio histórico del principios del 1800 que alguna vez fue un establo de caballos, manteniendo una atmósfera rústica de granja. Los visitantes prueban vinos en este entorno histórico mientras imaginan la vida en una granja trabajadora de hace mucho tiempo.
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