Goedang Ransoem Museum, Museo histórico en Sawahlunto, Indonesia
El Museo Goedang Ransoem ocupa un complejo con dos edificios de almacenes y una gran instalacion de cocina construida por alemanes en 1894. El sistema fue diseniado para preparar comida a gran escala.
El gobierno colonial neerlandes construyo esta instalacion en 1918 como cocina central para alimentar a miles de mineros de carbon. Fue una parte importante de la infraestructura operativa minera.
El museo exhibe objetos y fotografías que muestran cómo vivían y trabajaban los trabajadores forzados y el personal de cocina durante la época colonial. Los visitantes pueden conocer la realidad de la vida cotidiana de esa época.
El sitio es facil de recorrer con acceso claro a las diferentes areas. Una visita normalmente toma alrededor de dos a tres horas para ver todas las exhibiciones y los terrenos.
La instalacion de cocina utilizaba un sistema de tuberias subterraneas conectado a 20 hornos que podian manejar cantidades enormes de arroz a la vez. Esta red impresionante de calefaccion y distribucion era bastante avanzada para su epoca.
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