Vasse Felix, Bodega en Margaret River, Australia Occidental
Vasse Felix es una bodega en Margaret River, Australia Occidental, con tres viñedos separados cerca del Wilyabrup Brook. El lugar produce vinos de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz y Sauvignon Blanc.
El Dr. Tom Cullity fundó Vasse Felix en 1967 como el primer viñedo comercial en Margaret River después de descubrir vinos de mesa europeos durante sus viajes. Este establecimiento inició la historia vitícola de la región.
El nombre de la bodega combina a Thomas Timothée Vasse, un explorador que desapareció durante la Expedición Baudin, con Felix, que significa afortunado en latín. Esta conexión histórica define cómo la gente entiende el lugar.
Los visitantes pueden participar en tours guiados para aprender sobre el proceso de elaboración del vino y probar diferentes variedades en la sala de degustación. Los tours ofrecen una buena visión general de cómo funciona el viñedo.
La etiqueta de la bodega muestra un halcón peregrino, haciendo referencia a un intento a principios de los años 70 de usar cetrería para proteger la primera cosecha de uva. Este enfoque inusual no funcionó, pero se convirtió en parte de la historia del lugar.
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