Mercado central de Adelaida, mercado en Australia
Descripción
Adelaide Central Market es un gran mercado cubierto en el centro de la ciudad con más de 70 vendedores bajo un mismo techo. Aquí encontrará frutas frescas, verduras, carnes, mariscos, quesos, productos de panadería y alimentos especializados, con cafés y restaurantes ubicados en los bordes.
Historia
El mercado fue fundado en 1869 como City Markets y abrió el 23 de enero de ese año, con más de 500 personas asistiendo el primer día y todo el inventario vendido antes de las 6 a.m. Durante más de 150 años, ha permanecido como parte central de la vida urbana y continúa sirviendo a la comunidad local.
Cultura
El mercado reúne a personas de diferentes orígenes que compran y venden alimentos, creando un espacio donde las tradiciones culinarias se encuentran con la vida cotidiana. Los vendedores comparten sus conocimientos sobre ingredientes y cocina con los clientes, lo que lo convierte en un lugar donde la comida conecta a la comunidad.
Práctico
El mercado abre de 7 a.m. de martes a viernes, cerrando entre las 17:30 y las 20 horas según el día, y sábado de 7 a.m. a 3 p.m. Los visitantes tienen estacionamiento gratuito, acceso a WiFi gratuito, baños públicos e instalaciones accesibles para personas con discapacidades o necesidades de movilidad.
¿Sabías que?
Cada tres semanas, un nuevo puesto emergente artesanal llamado Producer in Residence les da a los productores locales la oportunidad de mostrar y vender sus productos especiales. Los productos con el logo Market Made indican que fueron fabricados en el área del mercado por productores locales.
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