Seppeltsfield, Bodega histórica en Barossa Valley, Australia
Seppeltsfield es una bodega en el Barossa Valley con bodegas subterráneas y salas de degustación construidas en la ladera. La propiedad cuenta con múltiples áreas de cata, una bodega de 1888 que funciona por gravedad, e instalaciones para disfrutar del vino y la gastronomía.
Joseph Ernst Seppelt fundó la bodega en 1851 después de adquirir tierras en el Barossa Valley, con la construcción principal completada en 1878. La propiedad se convirtió en un centro importante de producción de vino en la región.
La bodega conserva la herencia alemana en sus métodos de construcción y en la forma en que se elabora el vino. Los visitantes pueden ver esta influencia en los sótanos de piedra y en las técnicas artesanales que todavía se utilizan.
Planifique tiempo para explorar las diferentes áreas de cata y visite las bodegas subterráneas, ya que la propiedad es extensa. Los tours guiados ayudan a entender el diseño y el proceso de elaboración, y se recomienda calzado cómodo.
La bodega alberga la única colección continua en el mundo de vinos envejecidos durante 100 años, que siguen disponibles para la compra. Estos vinos centenarios muestran cómo el vino evoluciona durante un período tan largo.
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