Henschke, Bodega familiar en Eden Valley, Australia
Henschke es una bodega que abarca el valle de Eden y el valle de Barossa, produciendo vinos mediante métodos tradicionales y prácticas sostenibles. La propiedad contiene varios viñedos históricos dedicados al cultivo de variedades premium.
El negocio fue establecido en 1868 cuando Johann Christian Henschke emigró desde Silesia. Durante cinco generaciones, se convirtió en una respetada bodega familiar con presencia duradera en la región.
Los viñedos reflejan el trabajo de colonos de Silesia cuyastradiciones familiares siguen marcando la elaboración de vino. Los visitantes experimentan esta herencia viva directamente en los viñedos, donde las prácticas de generaciones permanecen visibles.
Las degustaciones ocurren en un edificio de los 1950 renovado, y se requieren reservas para tours y experiencias especiales. La ubicación es fácil de alcanzar y ofrece varias formas de explorar la elaboración de vino.
El viñedo Mount Edelstone fue plantado en 1912 y ha utilizado vides originales para la elaboración de vino durante décadas. Esta continuidad con las plantas originales lo hace un ejemplo raro de práctica vinícola duradera.
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