All Saints Estate Winery, Bodega patrimonial en Wahgunyah, Victoria
All Saints Estate es una bodega ubicada junto a las orillas del río Murray en Wahgunyah, con una estructura similar a un castillo construida en ladrillo y una torre angular distintiva. La propiedad incluye una sala de cata renovada e instalaciones para comer en el lugar.
Ingenieros escoceses fundaron la bodega en 1864 y la diseñaron basándose en The Castle of Mey. La propiedad se convirtió rápidamente en un importante centro de producción que moldeó el desarrollo de la industria regional.
La propiedad conserva su edificio original de dormitorios para trabajadores chinos, recordando su aporte a la producción vinícola australiana en los años 1860. Esta estructura muestra la fuerza laboral diversa que construyó la industria en la región.
La propiedad se explora mejor a pie, con tours guiados y degustaciones disponibles en la sala de cata. Visite por la tarde cuando la luz solar destaca mejor los detalles arquitectónicos y los jardines.
La Gran Sala fue considerada en su momento como la instalación de almacenamiento de vino más grande del Hemisferio Sur durante el siglo 19. Esta notable capacidad de almacenamiento hizo que la propiedad fuera un centro del comercio vinícola en múltiples continentes.
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